বাইরাদা অঞ্চলে আঙ্গুরের ফলন 15% থেকে 20% হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যদিও ভাল মানের ওয়াইন উৎপাদন আশা করা হচ্ছে। ওয়াইন কমিশনের সভাপতি পেড্রো সোয়ারেসের মতে, “যদি আবহাওয়ার পরিস্থিতি বজায় থাকে, আশা করা যায় যে এটি মানের দিক থেকে একটি ভাল ফসল হবে”. “পরিমাণ পরিপ্রেক্ষিতে, আমরা 15 থেকে 20% ক্রমে একটি ছোট ফসল আশা করছি”, তিনি হাইলাইট করেন।
লুসা সংস্থার সাথে কথা বলার সময়, দায়িত্বশীল ব্যক্তি ব্যাখ্যা করেছিলেন, এই বুধবার, যে, এই বছরের ফসল কাটার সময়, পাঁচ মিলিয়ন কম কেজি আঙ্গুর কাটা উচিত। “গত বছর ফসল হয়েছিল 25 মিলিয়ন কিলো এবং এই বছর অনুমান করা হয়েছে যে প্রায় 20 মিলিয়ন কিলো হবে, সাদা এবং লালের মধ্যে ভাগ করা হবে”, তিনি বলেছিলেন।
পেড্রো সোয়ারেসের মতে, উৎপাদন হ্রাস সম্ভবত ফুলের মৌসুমের কারণে হয়েছে, যা আঙ্গুর উৎপাদনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়। “এই বছর, লতা উৎপাদন চক্রে, আমাদের কাছে সূর্যের আলো অনেক কম ছিল। আমাদের অনেক সময় মেঘলা আবহাওয়া ছিল এবং সূর্যালোক ছাড়া সালোকসংশ্লেষণ হয় না এবং চক্রটি ঘটতে বেশি সময় নেয়”, তিনি বলেন।
এটি “একটি বড় ড্রপ”, তবে এটি এমন একটি অঞ্চলে ঘটে যেখানে তার উত্পাদন প্রায় 20% বৃদ্ধি পেয়েছে, তিনি উল্লেখ করেছেন। “গত পাঁচ বছরে আমাদের গড় 20 মিলিয়ন কিলোর ক্রমানুসারে। তাই, গত বছরটি একটি খুব ভাল বছর ছিল, যেটিতে আমরা অনেক বৃদ্ধি পেয়েছি, কিন্তু আমি বিশ্বাস করি যে এটি একটি সময়ে স্বাভাবিক ডেটাতে ফিরে আসা। যেটি বাজারে, যেমনটি আমরা জানি, অতিরিক্ত ওয়াইন রয়েছে”, তিনি স্পষ্ট করে বলেন।
ক ফলন কমে গেলে প্রতি কেজি আঙ্গুরের উৎপাদন খরচ বেড়ে যাবেযেহেতু “অপারেশনগুলি কমবেশি একই”, একটি বছরে যা “চিকিৎসার দৃষ্টিকোণ থেকে দাবি করা” ছিল। “অন্যদিকে, আমি বিশ্বাস করি, আমাদের এই অঞ্চলে এমন সমস্যা হবে না যেটা অন্যান্য অঞ্চলে অতিরিক্ত উৎপাদন হয়েছে, তাই অতিরিক্ত স্টক“, তিনি যোগ করেছেন।
বাইরাদা ওয়াইন কমিশনের সভাপতির মতে, এই মুহুর্তে ফসল কাটার অর্ধেক হয়ে গেছে, সাদা আঙ্গুর এবং ওয়াইনের জন্য লাল আঙ্গুর কাটা হয়েছে। ভিত্তি স্পার্কলিং ওয়াইন, “যা আরো অম্লীয় হতে চাই”। “লাল ফসলের দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি এখনও বলা কঠিন, তবে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কী আছে এবং যদি কোনও খারাপ আবহাওয়া না থাকে তবে মান ভাল হবে, তবে গত বছরের তুলনায় কম”, তিনি উপসংহারে বলেছিলেন।
