স্ক্রিনশট: ক্যাটরিনা তারাসেনকো / ইউটিউব
ব্লগারের মতে, তিনি প্রায়শই বাচ্চাদের জন্মদিন, বিবাহ এবং অন্যান্য ছুটির জন্য এই জাতীয় কেক প্রস্তুত করেন। এটি সূক্ষ্ম, সুন্দর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পরিণত হয়।
কেকের জন্য পণ্য
- 380 গ্রাম সিদ্ধ কনডেন্সড দুধ;
- 2 ডিম;
- মাখন 100 গ্রাম;
- এক চিমটি লবণ;
- 160 গ্রাম ময়দা;
- বেকিং পাউডার 15 গ্রাম;
- ভ্যানিলা।
ক্রিম জন্য উপাদান
- 300 গ্রাম সিদ্ধ কনডেন্সড দুধ;
- মাস্কারপোন 300 গ্রাম;
- 33%এর ফ্যাট সামগ্রী সহ 200 গ্রাম ক্রিম।
রান্না
- পাত্রে, ডিমের সাথে ঘনীভূত দুধ মিশ্রিত করুন, লবণ যোগ করুন।
- একটি মিশ্রক বা একটি ঝাঁকুনি মিশ্রিত করুন।
- গলানো মাখন যোগ করুন। মিশ্রণ
- ময়দা এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন। মিশ্রণ
- সাদা সিলিকনাইজড পার্চমেন্টে প্রয়োজনীয় ব্যাসের কেক আকারে ভর দিন।
- কনভেকশন মোডে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সাত মিনিট বেক করুন।
- একটি মাস্কারপোনের সাথে একটি কনডেন্সড দুধ মিশ্রিত করে ক্রিম প্রস্তুত করুন। একটি মিশ্রণ দিয়ে বীট।
- দুটি পর্যায়ে ক্রিমে ঠান্ডা ক্রিম যুক্ত করুন এবং আবার বীট করুন।
- ক্রিম দিয়ে কেক তৈলাক্ত করে কেক সংগ্রহ করুন।
- সমাপ্ত কেকটি ছয় ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
