এয়ারফ্রায়ারে রুটিযুক্ত জুচিনি: গম-মুক্ত, শুকনো

ভুট্টার আটা দিয়ে তৈরি একটি জুচিনি, গম ছাড়া, সোনালি, খাস্তা, এমনকি তেল ছাড়া এবং ভাজা ছাড়াই

2 জনের জন্য রেসিপি।

ক্লাসিক (কোন সীমাবদ্ধতা নেই), গ্লুটেন ফ্রি, নিরামিষ

প্রস্তুতি: 00:45

ব্যবধান: 00:20

বাসনপত্র

1 গ্রাটার (ঐচ্ছিক), 1টি কাটিং বোর্ড(গুলি), 2টি গভীর প্লেট(গুলি) বা বাটি(গুলি), 1টি চালুনি(গুলি) (ঐচ্ছিক)

ইকুইপমেন্ট

এয়ারফ্রায়ার

মিটার

কাপ = 240ml, টেবিল চামচ = 15ml, চা চামচ = 10ml, কফি চামচ = 5ml

এয়ারফ্রায়ারে গম ছাড়া মিলানেসা উপাদান:

– 1 ডিম একক(গুলি) সামান্য ফিল্টার করা জলে মিশ্রিত, বা যথেষ্ট।

– 1/2 কাপ ভুট্টা আটা, বা রুটির জন্য যথেষ্ট।

– স্বাদমতো লবণ (চিমটি)

– 1/4 কাপ পারমেসান পনির, গ্রেট করা।

জুচিনি উপাদান:

– 1 জুচিনি ইউনিট(গুলি), মাঝারি(গুলি)

– লবনাক্ত

প্রাক-প্রস্তুতি:

1. রেসিপির জন্য উপকরণ এবং পাত্রগুলি আলাদা করুন।
2. আপনি যদি আরও সূক্ষ্ম রুটি পছন্দ করেন তবে এটি আরও সূক্ষ্ম করার জন্য ভুট্টার আটা চেলে নিন।
3. আপনি যদি ইতিমধ্যে গ্রেট করা পারমেসান পনির না কিনে থাকেন তবে এটি গ্রাটারের সূক্ষ্ম দিকে গ্রেট করুন।

প্রস্তুতি:

জুচিনি:

1. জুচিনি (গুলি) ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
2. একটি কাটিং বোর্ডে, এটিকে প্রায় 0.5 সেমি টুকরা করে কাটুন।
3. লবণ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং একপাশে সেট করুন।

এয়ারফ্রায়ারে গম-মুক্ত রুটিযুক্ত জুচিনি – ব্রেডিং:

1. এয়ারফ্রায়ারটি 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
2. একটি গভীর থালায় সামান্য লবণ এবং জল দিয়ে ডিম (গুলি) বিট করুন।
3. কর্ন ফ্লাওয়ার এবং গ্রেট করা পারমেসান চিজ আরেকটি ডিপ ডিশে রাখুন এবং মেশান।
4. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে জুচিনি (গুলি) শুকিয়ে নিন।
5. পারমেসান পনির দিয়ে ভুট্টার আটার মধ্যে স্লাইসগুলি হালকাভাবে ডুবিয়ে অতিরিক্ত ঝেড়ে ফেলুন।
6. তারপর প্রতিটি স্লাইস ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ড্রেন করুন।
7. সবশেষে, পনির দিয়ে ভুট্টার আটাতে আবার ডুবিয়ে ভালো করে চেপে দিন যাতে ভালোভাবে রুটি হয়ে যায়।

এয়ারফ্রায়ারে গম-মুক্ত রুটিযুক্ত জুচিনি – বেক করুন:

1. এয়ারফ্রায়ারের ঝুড়িতে রুটি করা স্লাইসগুলিকে ওভারল্যাপ না করে সাজান, বাতাস চলাচলের জন্য তাদের মধ্যে ফাঁকা রেখে দিন – স্লাইসের সংখ্যার উপর নির্ভর করে, ধাপে বেক করুন।
2. ঝুড়িটি ড্রয়ারে রাখুন এবং এটিকে 190ºC তাপমাত্রায় প্রিহিটেড সরঞ্জামে ঢোকান।
3. এয়ারফ্রাইয়ার ড্রয়ারটি বন্ধ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 মিনিট বেক করুন – এই সময়টি আপনার সরঞ্জামের শক্তির উপর নির্ভর করে।
4. এয়ারফ্রায়ার ড্রয়ার সরান।

চূড়ান্তকরণ এবং সমাবেশ:

1. গোছানো গম-মুক্ত রুটিযুক্ত জুচিনি প্রস্তুত এয়ারফ্রায়ার একটি প্ল্যাটারে, অথবা যদি আপনি পছন্দ করেন, একটি সাইড ডিশ হিসাবে প্লেটগুলিতে সরাসরি বিতরণ করুন।
2. এগুলি জলখাবার হিসাবেও দুর্দান্ত পরিবেশন করা হয়।

এই রেসিপি বানাতে চান? কেনাকাটার তালিকা অ্যাক্সেস করুন, এখানে.

2, 6, 8 জনের জন্য এই রেসিপিটি দেখতে, এখানে ক্লিক করুন.

আপনার ব্যক্তিগতকৃত মেনু তৈরি করুন, বিনামূল্যে, চালু বেক এবং কেক গুরমেট.