PÚBLICO Brasil দলের দ্বারা লিখিত নিবন্ধগুলি ব্রাজিলে ব্যবহৃত পর্তুগিজ ভাষার রূপান্তরে লেখা।
বিনামূল্যে অ্যাক্সেস: PÚBLICO Brasil অ্যাপ্লিকেশন ডাউনলোড করুন এখানে অ্যান্ড্রয়েড বা iOS.
তারা যখন প্রতিষ্ঠা করেন ডোরকা গাছপালাইসাবেল এবং তার স্বামী, সার্জিও আমাতে, কল্পনা করেননি যে একটি ধারণা যা দৈবক্রমে উদ্ভূত তাদের জীবন এবং পর্তুগালের ফলের বাজারকে পরিবর্তন করবে। ব্রাজিলিয়ান ফলের গাছের চারা তৈরিতে বিশেষীকরণ করে, কোম্পানিটি ব্রাজিলের সাধারণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ চাষে আগ্রহী পর্তুগিজদের জন্য একটি রেফারেন্স হয়ে উঠেছে। পর্তুগিজ জমিতে সফল ব্রাজিলিয়ান ফলের প্রতি বছর প্রায় এক হাজার চারা আছে। সবচেয়ে বেশি অনুরোধ করা চারটি হল জাবুটিকাবা, গুয়াবিজু, পেয়ারা এবং উভিয়া।
এটি সব 2016 সালে শুরু হয়েছিল, যখন ইসাবেল এবং সার্জিও, আটলান্টিক অতিক্রম করার পরে, পর্তুগালে একটি পথ খুঁজে বের করার চেষ্টা করেছিলেন। ইসাবেল হতাশার মুখোমুখি হয়েছিল, কাজের সুযোগের অভাবের কারণে আরও খারাপ হয়েছিল। এই ধারণাটি তার মনে এসেছিল যখন তিনি একটি পাত্রে গাছপালা দেখেছিলেন যাতে ফল ধরে। “আমি একটি বাগানে গিয়েছিলাম এবং একটি ফুলদানিতে বেরি সহ একটি স্ট্রবেরি দেখেছি। আমি জানতাম না এটা সম্ভব ছিল”, তিনি স্মরণ করেন।
এই আবিষ্কার থেকে, ইসাবেল পাত্রে ব্রাজিলিয়ান ফলের গাছ বাড়ানোর বিষয়ে শিখতে শুরু করে, যা শেষ পর্যন্ত ব্যবসার ভিত্তি হয়ে উঠবে। একটি কোম্পানি শুরু করার স্বাভাবিক অসুবিধার মধ্যে, ব্যবসার মডেল সম্পর্কে অনেক সন্দেহের সাথে, একটি অতিরিক্ত বাধা ছিল, যা সম্ভাব্য গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া ছিল। “উদাহরণস্বরূপ, জাবুটিকাবার মতো, তারা আগে কখনও দেখেনি এমন একটি উদ্ভিদ কেনার জন্য আপনাকে গ্রাহককে বিশ্বাস করতে হবে,” সার্জিও বলেছেন৷
আরেকটি বাধা ছিল চাষ প্রক্রিয়া নিজেই, যার জন্য প্রচুর পরীক্ষা-নিরীক্ষার প্রয়োজন ছিল যতক্ষণ না তারা ব্রাজিলের থেকে একেবারে ভিন্ন জলবায়ুতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের সাথে মোকাবিলা করার সর্বোত্তম উপায় খুঁজে পায়। “অনেক গাছপালা পর্তুগালে ঠান্ডার সাথে খাপ খায় না, এবং আমাদের গ্রাহককে বোঝাতে হবে যে, কিছু ক্ষেত্রে, তারা কেবল তখনই বিকাশ করবে যদি সেগুলিকে পাত্রে রাখা হয় এবং শীতকালে সুরক্ষিত করা হয়”, ইসাবেল ব্যাখ্যা করেন।
সর্বাধিক অনুসন্ধান করা হয়েছে
জাবুটিকাবেরা নিঃসন্দেহে ডোরকা প্ল্যান্টাসের তারকা। সার্জিও বলেছেন যে কলম করা চারাগুলির ক্ষেত্রে দাম 19 থেকে 200 ইউরো (R$ 118 থেকে R$ 1,240) পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সবচেয়ে দামি চারাগুলি গ্রাহকদের দ্বারা খুব বেশি চাওয়া হয়। “একটি জাবুটিকাবা গাছ যা কলম করা হয় না তাতে ফল ধরতে 12 থেকে 15 বছর সময় লাগতে পারে। একটি গ্রাফটেড ইউনিট প্রায় তিন বছরে উত্পাদন করে। সংরক্ষিত সময়ের মধ্যে বিনিয়োগ পরিশোধ করে”, তিনি হাইলাইট করেন।
জাবুটিকাবেইরা ছাড়াও, পেয়ারা, উভাইয়া, গুয়াবিজু (অনেক ব্রাজিলিয়ানদের কাছে অজানা, কিন্তু পর্তুগালে যা ভক্তদের বেড়ে চলেছে) এবং আরাকা-বোই, সেইসাথে ক্যারামবোলেইরাস এবং পিটাঙ্গুইরাসের মতো অন্যান্য ব্রাজিলিয়ান ফলের গাছগুলি ব্যাপকভাবে গ্রহণযোগ্য। ইসাবেল নোট করেছেন যে, অনেকের জন্য, একটি ফলের গাছ কেনা একটি নস্টালজিয়ার অনুভূতি নিয়ে আসে। “অনেক ক্লায়েন্ট আমাদের বলে যে তারা বাড়িতে গাছপালা রাখতে চায় যা তাদের ব্রাজিলে তাদের শৈশবের কথা মনে করিয়ে দেয়”, তিনি হাইলাইট করেন।
ডোরকা প্ল্যান্টাসের ব্যবসায়িক মডেল আউটসোর্সিং উৎপাদনের উপর ভিত্তি করে। ইসাবেল এবং সার্জিও প্রত্যয়িত প্রযোজকদের সাথে কাজ করে, যারা গাছপালা কলম করে এবং বড় করে। “আমরা সরাসরি চারা উৎপাদন করি না। আমরা সমস্ত ইউরোপীয় দেশে রপ্তানির জন্য প্রয়োজনীয় লাইসেন্স আছে এমন প্রযোজকদের কাছ থেকে কিনি, যা আমাদের গ্রাহক সম্পর্ক এবং বিক্রয়ের উপর ফোকাস করতে দেয়”, ব্যবসায়ী মহিলা ব্যাখ্যা করেন।
প্ল্যান্ট সার্টিফিকেশন এবং বৈধকরণ প্রক্রিয়া ব্যবসার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। চারা একটি থাকতে হবে ফাইটোস্যানিটারি পাসপোর্ট ইউরোপীয়, যা গ্যারান্টি দেয় যে তারা কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে মুক্ত। ইসাবেলের জন্য, উদ্ভিদের গুণমান বজায় রাখার জন্য এটি অপরিহার্য। “আমরা শুধুমাত্র সেই গাছপালা বিক্রি করি যাদের কাছে এই পাসপোর্ট আছে, এটা নিশ্চিত করার জন্য যে আমরা পরিবেশে ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করতে পারে এমন প্রজাতির প্রবর্তন করছি না”, তিনি ব্যাখ্যা করেন।
পা মাটিতে
চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে, ইসাবেল এবং সার্জিও সম্প্রসারণের প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে। তারা লিসবন থেকে 160 কিলোমিটার উত্তরে আজিনহাগা ডো পোর্তোতে একটি 3,000 বর্গ মিটারের একটি খামার কিনেছে, যেখানে তারা একটি গ্রিনহাউস এবং একটি উদ্ভিদ প্রদর্শনী স্থান স্থাপন করেছে। “আমরা এখনও কিছু চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হই, প্রধানত আবহাওয়ার সাথে, কিন্তু আমরা বিশ্বাস করি যে এই স্থানটি আমাদের গ্রাহকদের জন্য একটি পার্থক্যকারী হবে, যারা কেনার আগে গাছপালাগুলিকে কাছাকাছি দেখতে সক্ষম হবেন”, মন্তব্য সার্জিও৷
এমনকি তাদের বৃদ্ধির সাথেও, দম্পতি তাদের পা মাটিতে রাখে। “আমরা খুব বেশি উৎপাদন বাড়াতে পারি না, কারণ সবকিছু নির্ভর করে মাদার প্ল্যান্ট এবং চারা গজানোর জন্য কতটা সময় লাগে তার ওপর। উপরন্তু, আমরা নিশ্চিত করতে চাই যে আমরা মানসম্পন্ন চারা দিচ্ছি”, ইসাবেল বলেছেন।
আরেকটি চলমান প্রকল্পের মধ্যে রয়েছে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা সহ একটি নতুন ওয়েবসাইট চালু করা, যা গ্রাহক পরিষেবাকে সহজতর করবে এবং ক্রয় প্রক্রিয়াকে আরও দক্ষ করে তুলবে৷ “আমরা একটি সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতা দিতে চাই, গাছটি বেছে নেওয়া থেকে কেনার পরে যত্ন নেওয়া পর্যন্ত। এটি অর্জনের জন্য, আমরা সর্বদা অধ্যয়ন করি এবং আমাদের পরিষেবা উন্নত করার উপায় খুঁজছি”, ইসাবেল বলেছেন।
ডোরকা প্ল্যান্টাসে, সার্জিও কোম্পানি পরিচালনায় সাহায্য করার জন্য তার অভিজ্ঞতা নিয়ে এসেছেন, কিন্তু তিনি স্বীকার করেছেন যে ইসাবেলই প্রকৃতপক্ষে ব্যবসায় আধিপত্য বিস্তার করে। তিনিই শিখেছিলেন কীভাবে ইউরোপীয় পরিবেশে গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছপালা জন্মাতে হয় এবং কীভাবে বাজারের সমস্ত আইনি প্রয়োজনীয়তা মোকাবেলা করতে হয়। এই দম্পতি বিশ্বাস করেন যে ব্যক্তিগতকৃত পরিষেবার কারণেই কোম্পানির অনুগত অনুসারী হয়েছে, যারা তাদের সাথে ব্রাজিলের একটি ছোট টুকরো নিয়ে আসা গাছপালা রাখতে চায়।