প্রতিদিনের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবার
সুস্বাদু খাবারের জন্য আপনার সমস্ত অবসর সময় নিতে হবে না। আমরা আপনাকে বলেছি কিভাবে চুলায় একটি আস্ত মুরগি বেক করতে হয়। এখন আমরা সুস্বাদু অলস বাঁধাকপি রোল জন্য একটি রেসিপি শেয়ার করছি.
কিভাবে তাদের রান্না করা বলা তার রন্ধনসম্পর্কীয় ব্লগে জেসিকা কোটভস্কায়া। বিশেষ ভরাট করার জন্য ধন্যবাদ, থালা সুগন্ধযুক্ত এবং সরস পরিণত।
উপকরণ:
- চাল- ১ কাপ
- মাংসের কিমা – 600-700 গ্রাম
- বাঁধাকপি – 1 টুকরা
- গাজর – 2 পিসি।
- পেঁয়াজ – 2 পিসি
- লবণ, মশলা,
- টক ক্রিম
- টমেটো পেস্ট
- ডিল
রান্নার পদ্ধতি:
- জল দিয়ে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত চাল ধুয়ে ফেলুন। এটি জল দিয়ে ভরাট করুন এবং টেন্ডার পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। চাল ঠাণ্ডা করে মাংসের কিমা দিয়ে মেশান। চলুন কিছুক্ষণের জন্য একপাশে রেখে দিন।
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। এছাড়াও আমরা গাজর খোসা ছাড়ি এবং গ্রেট করি। মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন।
- সবজি ভাজার সময়, বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা। রোস্টের সাথে মেশান এবং ভাতের সাথে মাংসের কিমাতে যোগ করুন।
- স্বাদে মশলা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। আমরা বাঁধাকপি ভর থেকে বল গঠন এবং একটি বেকিং থালা মধ্যে তাদের রাখুন।
- ভরাট প্রস্তুতি। এটি করার জন্য, একটি পৃথক বাটিতে টমেটো পেস্টের সাথে টক ক্রিম মেশান। নুন এবং ফুটন্ত জল দিয়ে পাতলা।
- বাঁধাকপি রোলগুলি পূরণ করুন এবং 180 ডিগ্রিতে 40-45 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। ডিল দিয়ে সমাপ্ত বাঁধাকপি রোল ছিটিয়ে দিন।
এই বাঁধাকপি রোলগুলি নিয়মিত রোলগুলির মতোই টক ক্রিম দিয়ে খেতে সুস্বাদু। কিভাবে সুস্বাদু হেরিং আচার করা যায় তাও আমরা আপনাকে বলেছি।
