তরল মালকড়ি ট্যাপিওকা কুকি, সহজ

ট্যাপিওকা এবং পারমেসান বিস্কুট: একটি তরল ময়দার জলখাবার, যা আকারের, সুপার ক্রঞ্চি এবং পাকা করার দরকার নেই

4 জনের জন্য রেসিপি।

ক্লাসিক (কোন সীমাবদ্ধতা নেই), গ্লুটেন ফ্রি, নিরামিষ

প্রস্তুতি: 00:35 + ঠান্ডা করার সময়

ব্যবধান: 00:25

বাসনপত্র

1 গ্রাটার (ঐচ্ছিক), 1 বাটি(গুলি), 1 ছাঁচ(গুলি)

ইকুইপমেন্ট

প্রচলিত

মিটার

কাপ = 240ml, টেবিল চামচ = 15ml, চা চামচ = 10ml, কফি চামচ = 5ml

উপাদান ট্যাপিওকা এবং পারমেসান বিস্কুট (প্লেটের ধরন):

– 1 কাপ (গুলি) ট্যাপিওকা গাম

– 80 মিলি জল

– লবণ স্বাদমতো

– 4 টেবিল চামচ পারমেসান পনির

উপকরণ সিজনিং (পরামর্শ)

– 1 চা চামচ হলুদ (ঐচ্ছিক) ^খ

– 1 চা চামচ পেপারিকা (ঐচ্ছিক) ^খ

– 1/2 চা চামচ জিরা (ঐচ্ছিক) ^খ

– 1/2 চা চামচ তরকারি (ঐচ্ছিক) ^খ

– 1/2 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা (ঐচ্ছিক) ^খ

– শুকনো হার্বস ডি প্রোভেন্স স্বাদে (ঐচ্ছিক) (বা শুকনো ওরেগানো) ^খ

– স্বাদমতো সাদা মরিচ (ঐচ্ছিক) ^খ

প্রাক-প্রস্তুতি:

1. ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
2. রেসিপি উপাদান এবং পাত্র পৃথক.
3. 2 অংশের জন্য, এটি একটি 20×30 সেমি প্যান ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
4. আপনি যদি এটি ইতিমধ্যে গ্রেট করা না কিনে থাকেন তবে পারমেসান পনিরটি সূক্ষ্ম দিকে গ্রেট করুন।
5. এই স্ন্যাকটির গোপনীয়তা হল মশলা – প্রস্তাবিত উপাদানগুলি একটি দুর্দান্ত ফলাফল দিয়েছে, তবে আপনার পছন্দের মশলাগুলির সাথে এটিকে নির্দ্বিধায় পরিবর্তন করুন।

প্রস্তুতি:

ট্যাপিওকা এবং পারমেসান বিস্কুট – ময়দার প্রস্তুতি:

1. ট্যাপিওকা স্টার্চ লবণ এবং প্রস্তাবিত সিজনিং বা আপনার পছন্দের অন্যদের সাথে মিশ্রিত করুন।
2. একটি টিপ হল অন্তত পেপারিকা এবং জাফরান (হলুদ) ব্যবহার করা যাতে নাস্তার রঙ আরও সোনালী হয়।
3. তারপর জল যোগ করুন।
4. একটি খুব তরল ময়দা গঠন, ভাল মিশ্রিত.

ট্যাপিওকা এবং পারমেসান বিস্কুট – বেক করুন:

1. বেকিং ডিশে তরল ব্যাটার ঢেলে দিন। গ্রীস করার দরকার নেই।
2. ময়দাটি ভালভাবে সমান করুন, এটি বেকিং শীটে সমানভাবে বিতরণ করুন।
3. উপরে গ্রেট করা পারমেসান পনির বিতরণ করুন।
4. প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন এবং প্যানটিকে র্যাকের উপর সমান করুন যাতে ময়দা সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং একই পুরু থাকে।
5. 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 25 মিনিটের জন্য বা ময়দাটি খুব খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
6. ওভেন বন্ধ করুন এবং বেকিং ট্রে (গুলি) সরান।
7. ঠান্ডা হতে দিন।
8. তারপর হাত দিয়ে অসমান টুকরো টুকরো করে ফেলুন।

চূড়ান্তকরণ এবং সমাবেশ:

1. পরিবেশন করুন ট্যাপিওকা এবং পারমেসান বিস্কুট (প্লেট টাইপ) একটি জলখাবার হিসাবে এবং আপনার পছন্দের পেস্ট্রি সহ।
2. একটি বায়ুরোধী পাত্রে বা অন্য ভালভাবে সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন যাতে এটির কুঁচকি বজায় থাকে।

খ) ক্রস দূষণের কারণে এই উপাদানটিতে গ্লুটেনের চিহ্ন থাকতে পারে। গ্লুটেন এমন লোকেদের কোন ক্ষতি বা অস্বস্তি ঘটায় না যারা ল্যাকটোজের প্রতি সংবেদনশীল বা অ্যালার্জিযুক্ত নয় এবং স্বাস্থ্যের কোন ক্ষতি ছাড়াই পরিমিতভাবে সেবন করা যেতে পারে। সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা সেবন, এমনকি অল্প পরিমাণেও, বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, আমরা সর্বদা এই উপাদান(গুলি) এবং অন্যান্য উপাদানগুলির লেবেলগুলি পড়ার পরামর্শ দিই যেগুলি খুব সাবধানে চিহ্নিত নাও হতে পারে এবং এমন ব্র্যান্ডগুলি বেছে নেওয়ার জন্য যা প্রত্যয়িত করে যে পণ্যটিতে গ্লুটেন নেই৷

এই রেসিপি বানাতে চান? কেনাকাটার তালিকা অ্যাক্সেস করুন, এখানে.

2, 6, 8 জনের জন্য এই রেসিপিটি দেখতে, এখানে ক্লিক করুন.

আপনার ব্যক্তিগতকৃত মেনু তৈরি করুন, বিনামূল্যে, চালু বেক এবং কেক গুরমেট.