বিদেশী পর্যটনকে বেদনাদায়ক হ্রাসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য দেশীয় পর্যটনকে আকৃষ্ট করার প্রচেষ্টা, একই সাথে বিপুল সংখ্যক সরিয়ে নেওয়ার দীর্ঘমেয়াদী উপস্থিতির সাথে লড়াই করার ফলে অনেক হোটেল তাদের অতিথিদের একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা দেওয়ার জন্য সাংস্কৃতিক উইকএন্ড প্রোগ্রামগুলি নিয়ে আসে যা অস্থায়ীভাবে হবে তাদের মনকে জাতীয় সঙ্কটের অগণিত থেকে সরিয়ে দিন।
যুদ্ধের অনেক আগে, জিক্রন ইয়া’কভের এলমা হোটেলটি চারুকলা, রাজনীতি এবং যে কোনও জ্বলন্ত সমস্যা মিডিয়া শিরোনামগুলি ধারণ করে প্রতিটি ঘরানার সংগীত এবং বক্তৃতা দিয়ে সাংস্কৃতিক সাপ্তাহিক ছুটির আয়োজন করছিল।
তাদের সাংস্কৃতিক ইভেন্টগুলির ফিরে আসার বিষয়ে হিব্রু প্রেসে এলমা বিজ্ঞাপনগুলি পড়া প্রায়শই আমার কৌতূহলকে উজ্জীবিত করে, তবে আমি সম্প্রতি পর্যন্ত এ সম্পর্কে কিছু করার আশেপাশে পাইনি।
YASTERYEAR এর কবজ ধরে রাখা
এলমার মাঠের প্রাথমিক দৃশ্যটি দমকে ছিল। জিক্রন ইয়া’কভ ইয়েস্টেরিয়ারের কবজটি ধরে রেখেছেন। ক্যাব ড্রাইভারটি তর্কযোগ্যভাবে ইস্রায়েলের ওয়াইন রাজধানী যা চালিয়েছিল তা নিয়ে আমরা মন্তব্য করেছিলেন।
সমস্ত বড় ওয়াইন সংস্থার শহরের প্রবেশদ্বার বরাবর রেস্তোঁরা ও বার রয়েছে, কার্মেল ওয়াইনারি সহ ইস্রায়েলের ওয়াইন শিল্পের অগ্রদূত যা ১৮৮২ সালে ব্যারন এডমন্ড ডি রথসচাইল্ডের সহায়তায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি জিক্রন ইয়াাকভ এবং রিশন লেজিয়ন ভিত্তিক প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল । ইস্রায়েলের ওয়াইন শিল্পের ইতিহাসে একই সময়ে রোপণ করা তিশবি দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিও বিশিষ্টভাবে চিত্রিত করে। উভয় ওয়াইনারি ইস্রায়েলের ওয়াইন রফতানিতে ব্যাপক অবদান রাখে।
কোনও লম্বা টাওয়ার নেই, এবং যদিও আধুনিক প্রযুক্তি ভবনগুলির অভ্যন্তরে ব্যবহৃত হচ্ছে, তবে ইয়েস্টেরিয়ারের আভা রয়ে গেছে।
আমি আমাকে সেখানে চালিত বন্ধুদের সাথে মধ্যাহ্নভোজনের জন্য গত বছর জিক্রন ইয়া’কভে গিয়েছিলাম, কিন্তু আমরা রেস্তোঁরা অঞ্চল ছাড়িয়ে যাইনি। এবার আমি শহরতলির এক ঝলক ধরতে সক্ষম হয়েছি, যেখানে ঘরবাড়ি এবং অ্যাপার্টমেন্ট কমপ্লেক্সগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একটি বা দুটি গল্প ছিল যা মাঝেমধ্যে তিনতলা বিল্ডিং সহ ছিল, তবে এটি যতটা উঁচু।
হোটেলে প্রবেশের সময় আমাকে ইডো লেভির অভ্যর্থনা ডেস্কে স্বাগত জানানো হয়েছিল। সামনের ডেস্কের কাছে যাওয়ার সাথে সাথে লেভি করুণার সাথে অন্যান্য অতিথিদের কাছে উপস্থিত হয়ে আমরা প্রায় আধা ঘন্টা চ্যাট করেছি।
অবশেষে, যখন আমি আমার ঘর সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করলাম, এবং আমি কে তাকে বলেছিলাম, তিনি আমার পক্ষে যথেষ্ট করতে পারেন নি, এমনকি তার নাম আইডো, যখন সিলেবলগুলি আলাদা করা হয় তখনও তিনি বলেছিলেন “আমি করি।” এবং প্রকৃতপক্ষে তিনি করেন, এবং তিনি করেছিলেন।
নিচতল থেকে কয়েক সিঁড়ি উপরে ঘরটি ছিল বিলাসবহুল স্যুটগুলির মধ্যে একটি ছিল দুটি বারান্দা সহ বিভিন্ন দীর্ঘ পরিসরের দর্শন সরবরাহ করে। একটি আরামদায়ক গদি এবং বড় বলস্টার বালিশ সহ ডাবল বিছানা আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। তবে বাথরুমে বাথটব ছিল না। অগ্রভাগের পছন্দ সহ একটি ঝরনা স্টল ছিল এবং এমন লোকদের জন্য একটি অন্তর্নির্মিত প্রাচীর থেকে প্রাচীরের আসন ছিল যারা বসে থাকা অবস্থানে ঝরনা পছন্দ করেন বা যারা পা শুকানোর সময় বসতে চান।
বাথরুমটি টয়লেটরিগুলিতেও সীমাবদ্ধ ছিল, এমন কিছুই নয় যা স্যুভেনরিড হতে পারে। চুলের শ্যাম্পু বা কন্ডিশনার কোনও স্যাচেট নেই। কোনও মিনি সেলাই কিট নেই, কোনও টুথব্রাশ নেই, কোনও টুথপেস্ট নেই, কোনও চিরুনি নেই, কোনও কি-টিপস নেই।
স্টোরেজ হিসাবে, কোনও পায়খানা ছিল না, কেবল একটি সরু অন্তর্নির্মিত র্যাক, যা দুটি কোট হ্যাঙ্গার ধারণ করেছিল, একটি ড্রয়ারের অন্তর্নির্মিত বুকের উপরে যা একটি চুলের ড্রায়ার এবং লন্ড্রি ব্যাগ ধারণ করে।
এখানে চা এবং কফি প্রস্তুতকারক ছিল, তবে মিনি রেফ্রিজারেটর, যা বেশিরভাগ হোটেলগুলিতে পানীয় এবং স্ন্যাকস ধারণ করে, খালি ছিল।
তবে, ভাল মানের, রঙিন গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলির একটি বৃহত প্লেট ছিল, পাশাপাশি তিনটি মাউথ ওয়াটারিং চকোলেট বল ছিল the আর্ট সম্পর্কিত দুটি বিস্তৃত বইও ছিল।
এলমা হোটেলটি তার বৃহত এবং আকর্ষণীয় শিল্প সংগ্রহের জন্য সুপরিচিত, যা পুরো বিস্তৃত কমপ্লেক্স জুড়ে প্রাচীর এবং মেঝে স্থান গ্রহণ করে।
এছাড়াও, প্রশস্ত ডাইনিং রুমে একটি বড় আর্টস লাইব্রেরি রয়েছে। বেশিরভাগ বই ইংরেজিতে রয়েছে।
সমস্ত খাবার একটি আদর্শ বিন্যাসে বুফে-স্টাইল পরিবেশন করা হয় যা ভেগান এবং নিরামিষাশীদের বিবেচনায় নেয়।
একটি প্রাচীরের বিরুদ্ধে দীর্ঘ প্রান্তে একটি বিশাল পরিসীমা এবং সত্যই সুস্বাদু সালাদ স্থাপন করা হয়েছিল। অন্য প্রান্তে বিভিন্ন রুটি ছিল; অন্যটিতে স্যুপ ছিল; এবং একটি বারের বিভিন্ন, ভাল পৃথক বিভাগে, মাছের খাবার, স্টিউড শাকসবজি, মাংসের খাবার এবং মিষ্টান্ন ছিল। উভয় ধরণের মাছের নৈবেদ্য কিছুটা হতাশাব্যঞ্জক ছিল, তবে অন্যান্য টেবিলের লোকেরা স্যুপ এবং মাংসের অতিরিক্ত সহায়তার জন্য বুফেতে ফিরে আসতে থাকে – সুতরাং এই অফারগুলি স্পষ্টতই অতিথির অনেকের তালুতে আবেদন করেছিল।
রাতের খাবারের পরে, আমি জাজ কনসার্টটি কোথায় অনুষ্ঠিত হচ্ছে সে সম্পর্কে লেভিকে ঠাট্টা করে রেখেছিলাম, তবে তিনি এ সম্পর্কে কিছুই জানতেন না। অবশেষে, তিনি অত্যন্ত মনোরম জেনারেল ম্যানেজার, অর্টাল আজোলেকে ডেকেছিলেন, যিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন যে সেই রাতে কোনও বিনোদন নেই।
এটি যতটা শোনাচ্ছে তেমন খারাপ ছিল না। এটি আমাকে করিডোরগুলিতে ঘোরাঘুরি করতে এবং বিভিন্ন সুবিধাগুলি আবিষ্কার করতে আমাকে মুক্ত রেখেছিল, যার মধ্যে বিবাহের জন্য ভোজ ঘর, বার মিটজভা এবং অন্যান্য বৃহত আকারের ইভেন্টগুলি, বিভিন্ন আকার এবং সজ্জার সম্মেলন কক্ষ এবং নাইট-ক্লাব-স্টাইলের কক্ষগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এছাড়াও, প্রতিটিতে পৃথক শৈলীর আসবাবের সাথে গ্লাস-ইন কফি অঞ্চল রয়েছে।
পরের দিন সকালে প্রাতঃরাশ লোভনীয় খাবারগুলিতে পূর্ণ ছিল এবং বেশিরভাগ হোটেলগুলিতে যা পরিবেশন করা হয় তার বিপরীতে, চিজসেকটি রেফ্রিজারেটরের বিভিন্নতার চেয়ে বেকড ছিল এবং আমি ডাইনিং রুম থেকে নেতৃত্বাধীন টেরেসে একটি বৃহত, বহিরঙ্গন ডাইনিং সুবিধা আবিষ্কার করেছি, যা রাতে দৃশ্যমান ছিল না এবং যা থেকে দর্শনীয় প্যানোরামিক দৃশ্য ছিল।
জিক্রন ইয়া’কভের কাছে কোনও ট্রেন বা বাস নেই। যে কেউ সেখানে যেতে চান তাকে অবশ্যই গাড়ি চালাতে হবে, বা ফুরিডিস বাস স্টপ বা বিনিয়ামিনা ট্রেন স্টেশন থেকে ট্যাক্সি নিতে হবে।
শব্বতের আগে জেরুজালেমে ফিরে আসার লক্ষ্যে এবং এটি কতক্ষণ সময় নেবে তা না জেনে আমি লেবিকে প্রথম ভোরের ট্যাক্সি আমাকে ফুরিডিস বাস স্টপে নিয়ে যাওয়ার নির্দেশ দিতে বলেছিলাম। কোনও ট্যাক্সি উপলব্ধ ছিল না, তাই লেভি আমাকে তার নিজের গাড়িতে চালিত করেছিলেন, যা ডাইনিং রুম এবং সামনের ডেস্কে উভয়ই দুর্দান্ত পরিষেবার আরও একটি উদাহরণ ছিল। যেহেতু বেশ কয়েকটি বাস রয়েছে যা ফুরিডিসে থামে, এমনকি তিনি জেরুজালেমে যে বাসে নেওয়া উচিত তার সংখ্যাটি ডাবল-চেক করতে তিনি গাড়ি থেকে উঠে এসেছিলেন এবং আমি সেখানে পৌঁছে আমাকে হোয়াটসঅ্যাপ পাঠাতে বলেছিলেন।
যাত্রায় 90 মিনিট সময় লেগেছে।
আমি কি আবার যেতে পারি?
এখন যে আমি আরও ভাল অবহিত – অবশ্যই হ্যাঁ।
লেখক হোটেলের অতিথি ছিলেন।
