মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার এর জন্য পরিচিত অনন্য খাদ্য অফার এবং 2024 মেলাও এর ব্যতিক্রম নয়।
এই সপ্তাহের শুরুতে, দ মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার 33টি নতুন খাদ্য আইটেম ঘোষণা করেছে যা এই বছর 22 আগস্ট মেলা শুরু হলে পাওয়া যাবে (এটি শ্রম দিবস, 2 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চলবে)।
মিনেসোটা স্টেট ফেয়ারের একজন মুখপাত্র মারিয়া হেইডেন ফক্স নিউজকে বলেন, “আমরা 2024 সালের জন্য আমাদের নতুন খাবার ঘোষণা করতে পেরে খুবই উত্তেজিত। আমরা প্রতি বছর বিভিন্ন ধরনের নতুন খাবার উপস্থাপন করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করি এবং বেশ কিছু নতুন বিক্রেতাদের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে আগ্রহী।” একটি সাক্ষাৎকারে ডিজিটাল।
ভাইরাল 'ক্র্যাকিং লাট্টে' টিকটক ব্যবহারকারীদের হতাশ করে দেয় যখন অন্যরা মজা উপভোগ করে
মেলার জন্য কিছু শেফ যারা ডিশ ডিজাইন করেছেন তারা হলেন জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড বিজয়ী এবং সেমিফাইনালিস্ট, তিনি বলেন।
“এছাড়াও, অনেক মজাদার নতুন খাবার রয়েছে যা আমরা মনে করি যে লোকেরা কথা বলবে, যেমন ডিপ-ফ্রাইড রাঞ্চ ড্রেসিং, ডিল পিকল টটস, চিলি ম্যাঙ্গো হুইপ এবং এটি সব ধুয়ে ফেলার জন্য, কটন ক্যান্ডি আইসড চা,” সে বলেছিল।
মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার ঘোষণা করেছে যে এই বছর মেলায় 33টি নতুন খাবার আসবে, যার মধ্যে গ্রিলড পার্পল স্টিক রাইস এবং ডিপ-ফ্রাইড রাঞ্চ ড্রেসিং রয়েছে। (মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার)
মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার খাবার সম্পর্কে জানতে
এখানে 7টি আইটেম রয়েছে যা এই বছর উপলব্ধ।
1. গভীর ভাজা খামার ড্রেসিং
মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার দ্বারা বর্ণনা করা হয়েছে “র্যাঞ্চ ড্রেসিং ফিলিং যা রেঞ্চ সিজনিং, প্যানকো শেলে বাটারমিল্ক এবং ক্রিম পনির দিয়ে তৈরি, গভীর ভাজা এবং রেঞ্চ পাউডার দিয়ে ধুলো,” এই নিরামিষ খাবারের সাথে “একটি দিক” আসে গরম মধু সস ক্রাই বেবি ক্রেগের হট সস দিয়ে তৈরি।”
গভীর-ভাজা র্যাঞ্চ ড্রেসিং গরম মধু সসের পাশে পরিবেশন করা হয়। (মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার)
এটি লুলুর পাবলিক হাউসে পাওয়া যাবে।
“মিনেসোটার লোকেরা তাদের র্যাঞ্চ ড্রেসিং পছন্দ করে,” লুলুর সহ-মালিক চার্লি বারোজ ফক্স নিউজ ডিজিটালকে একটি ইমেলে বলেছেন, “ডিনাররা প্রায় সবকিছুর সাথে খামারের একটি দিক জিজ্ঞাসা করবে।”
একটি গভীর ভাজা খামারের অফারটি দেড় বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করছে, বারোজ বলেছেন।
মুরগির উরু বনাম। মুরগির স্তন: কোনটি আপনার জন্য 'ভাল'? খাদ্য বিশেষজ্ঞদের ওজন
“আমরা জনপ্রিয় স্বাদগুলি নিয়ে চিন্তাভাবনা করে শুরু করেছি এবং কীভাবে আমরা এটিকে ডিপ-ফ্রাই করতে পারি তা খুঁজে বের করেছি,” তিনি বলেছিলেন।
সত্ত্বেও অস্বাভাবিক প্রকৃতি থালাটির বিষয়ে, বারোজ বলেছিলেন যে তিনি মনে করেন লোকেরা এটি পছন্দ করবে।
“আমি ডিপ-ফ্রাইড রাঞ্চ নিয়ে সত্যিই উত্তেজিত। আমরা মনে করি এটি একটি দুর্দান্ত পণ্য। আমরা যদি মনে না করতাম যে এটির স্বাদ দুর্দান্ত ছিল,” তিনি বলেছিলেন।
2. হাঁটা শেফার্ডের পাই
হৃদয়গ্রাহী সিট-ডাউন পাব প্রধানের একটি অনন্য গ্রহণ, এই থালাটি সাধারণত একটি অগোছালো খাবার গ্রহণ করে এবং এটিকে একটি হ্যান্ডহেল্ড পেস্ট্রিতে পরিণত করে।
মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার অনুসারে খাবারটি হল “দুটি হস্তনির্মিত হট পেস্ট্রি যা ব্রেসড গ্রাউন্ড গরুর মাংস, ম্যাশ করা আলু এবং পেঁয়াজ, গাজর এবং মটরশুটির মিশ্রণে ভরা।”
ওয়াকিং শেফার্ড'স পাই একটি হস্তনির্মিত প্যাস্ট্রি শেল বৈশিষ্ট্যযুক্ত। (মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার)
দ্য ওয়াকিং শেফার্ড'স পাই মেলায় ও'গারায় বিক্রি হবে৷
3. দুই ধরনের সুস্বাদু Éclairs
ঐতিহ্যবাহী প্যাস্ট্রিতে আরেকটি মোচড়ের জন্য, এই বছর মিনেসোটা স্টেট ফেয়ারে দেওয়া সুস্বাদু এক্লেয়ারগুলিতে কোনও চকলেট বা পেস্ট্রি ক্রিম পাওয়া যাবে না।
পরিবর্তে, choux pastry éclair শেল লবস্টার বা bánh mì হিসাবে পাওয়া যাবে।
সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সেরা এবং সবচেয়ে খারাপ খাবার
লবস্টার ইক্লেয়ার একটি দ্বারা অনুপ্রাণিত নিউ ইংল্যান্ড-স্টাইলের লবস্টার রোলমিনেসোটা স্টেট ফেয়ার অনুসারে।
পেস্ট্রিতে “গলদা চিংড়ির মাংস, সেলারি, মায়ো, চোলুলা হট সস, চুন, চাইভস এবং লবণ ও মরিচ” ভরা হবে এবং শুকনো ভুট্টা এবং মাইক্রো সিলান্ট্রো দিয়ে সজ্জিত করা হবে, এর বিবরণে বলা হয়েছে।
দ্য স্যাভরি ইক্লেয়ার্স ইন টু ভ্যারাইটিজ অফারে একটি নিউ ইংল্যান্ড-স্টাইলের গলদা চিংড়ি রোল এবং একটি বান মি স্যান্ডউইচের ঐতিহ্যগত ফিলিংস লাগে এবং একটি চক্স প্যাস্ট্রি শেলে পরিবেশন করা হয়। (মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার)
বিপরীতভাবে, bánh mì éclair-এ থাকবে “শুয়োরের মাংস, মুরগির কলিজা প্যাটে, আচারযুক্ত গাজর এবং ডাইকন, শসা এবং শ্রীরাচা মায়ো” এবং মাইক্রো ধনেপাতা দিয়ে সজ্জিত করা হবে।
bánh mì একটি স্যান্ডউইচ যা ভিয়েতনামে উদ্ভূত হয়েছিল। এটি ঐতিহ্যগতভাবে একটি ব্যাগুয়েটে পরিবেশন করা হয়।
হ্যামবার্গার বনাম। হট ডগ: কোনটি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর? বিশেষজ্ঞরা চিম ইন
মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার অনুসারে, নিউ সিনিক ক্যাফে দ্বারা সিনিক 61-এ eclairs বিক্রি করা হবে।
4. ভাজা বেগুনি স্টিকি চাল
সরে যাও, ভুট্টা কুকুর। একটি নতুন একটি লাঠি উপর খাদ্য এই বছর মিনেসোটা স্টেট ফেয়ারে আসছে।
গ্রিলড পার্পল স্টিকি রাইস ফিশের মধ্যে রয়েছে বেগুনি স্টিকি চাল যা একটি লাঠির উপর রাখা হয় এবং কুড়কুড়ে না হওয়া পর্যন্ত খোলা শিখায় ভাজা হয়, মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার জানিয়েছে।
তারপর ভাতকে টুকরো টুকরো করা হমং বিফ জার্কি বা আচারযুক্ত মাশরুমের নিরামিষ বিকল্প দিয়ে শীর্ষে দেওয়া হয়।
লাঠিতে থাকা খাবারগুলি ন্যায্য রান্নার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। এই বছর, মিনেসোটা স্টেট ফেয়ারের দর্শকরা গ্রিলড পার্পল স্টিকি রাইস ব্যবহার করে দেখতে পারেন। (মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার)
থালা তারপর ভেষজ এবং একটি মরিচ আইওলি দিয়ে সজ্জিত করা হয়, মেলা অনুযায়ী.
এই অনন্য অফারটি ইউনিয়ন হমং কিচেনে বিক্রি করা হবে। এটি জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ডের সেমিফাইনালিস্ট ইইয়া ভ্যাং-এর একটি সৃষ্টি, যিনি অনুপ্রাণিত হয়েছিলেন তার মায়ের রান্না, তিনি একটি ইমেল ফক্স নিউজ ডিজিটাল বলেছেন.
“বড় হয়ে, আমরা টোস্টেড/গ্রিল করা স্টিকি ভাত খাব। এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ জলখাবার ছিল যা আমার মা আমাদের জন্য তৈরি করবেন,” ভ্যাং বলেছিলেন।
জলখাবারটি হবে “কুড়মুড়ে, টোস্টি এবং গভীর সমৃদ্ধ স্বাদে পূর্ণ,” তিনি বলেন, এবং এটি খাওয়ার অর্থ “প্রায় এমনভাবে” যে কেউ একটি আইস পপ খাবে।
“পরিবর্তে, এটি মায়ের গরম সস এবং বাবার হমং বিফ জার্কি সহ একটি সুস্বাদু ক্রঞ্চি গ্রিলড স্টিকি ভাত,” তিনি বলেছিলেন।
সেন্ট পল হমং কালচারাল সেন্টারের মতে, মিনেসোটাতে প্রায় 90,000 মানুষ হমং বংশোদ্ভূত, একটি জাতিগোষ্ঠী মূলত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার। টুইন সিটিতে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি শহুরে হমং জনসংখ্যা রয়েছে, টুইন সিটিস পাইওনিয়ার প্রেস রিপোর্ট করেছে।
5. সুইডিশ 'সোটা স্লাইডার
সঙ্গে একটু বেশি 7% রাষ্ট্র রিপোর্টিং তার সুইডিশ বংশমিনেসোটাতে সুইডিশ আমেরিকানদের সংখ্যা সর্বাধিক এবং সেইসাথে যেকোন মার্কিন রাজ্যের জন্য সুইডিশ আমেরিকানদের সর্বোচ্চ শতাংশ, সেন্সাস ব্যুরো অনুসারে।
হ্যামলাইন চার্চ ডাইনিং হলে পাওয়া সুইডিশ 'সোটা স্লাইডারগুলি, আমেরিকান বার্গার স্লাইডারকে সুইডিশ খাবারের সাথে নোডের সাথে একত্রিত করে।
সুইডিশ 'সোটা স্লাইডারগুলি সুইডেনের কিছু ঐতিহ্যবাহী খাদ্য আইটেম দ্বারা অনুপ্রাণিত। (মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার)
মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার অনুসারে প্যাটিটি একটি ক্র্যানবেরি-ওয়াইল্ড রাইস মিটবল এবং এটি ডিল হাভারটি পনির এবং বিট, লাল পেঁয়াজ, লাল মরিচ, লিঙ্গনবেরি এবং ক্র্যানবেরিগুলির সাথে পরিবেশন করা হয়।
আমাদের লাইফস্টাইল নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করতে এখানে ক্লিক করুন
Lingonberries সুইডেনের স্থানীয় এবং প্রায়ই সুইডিশ মিটবলের সাথে পরিবেশন করা হয়, Food.com বলেছে।
6. সুইডিশ আইসক্রিম Sundae
ডেজার্টের জন্যসালেম লুথেরান চার্চ ডাইনিং হল এই বছর সুইডিশ আইসক্রিম Sundae আত্মপ্রকাশ করা হয়.
সানডে বৈশিষ্ট্যগুলি “ভ্যানিলা আইসক্রিম লিংগনবেরি জ্যামে আচ্ছাদিত, সুইডিশ আদা কুকি ক্রাম্বল দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি আদা কুকি হার্ট দিয়ে সজ্জিত।”
সুইডিশ আইসক্রিম সানডেতে লিঙ্গনবেরি এবং আদা কুকি রয়েছে। (মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার)
7. ভাজা আলু Focacciawich
আরেকটি আকর্ষণীয় ডেজার্ট আইটেম যার নাম মুখের সাথে মিলবে, পাটাটা ফ্রিটা ফোকাকিয়াউইচ মিষ্টি খাবারের সাথে সুস্বাদু স্বাদকে একত্রিত করে।
ফক্স নিউজ অ্যাপ পেতে এখানে ক্লিক করুন
নামটি আলু চিপসের জন্য স্প্যানিশ শব্দকে বোঝায়।
মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার অনুসারে এটিতে একটি বিশেষ “'পাটাটা ফ্রিটা' কেটলি চিপ-স্বাদযুক্ত আইসক্রিম” রয়েছে যা মিনেসোটা ডেইরি ল্যাব দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।
এই ট্রিটটি আলুর চিপস, আইসক্রিম এবং ফোকাসিয়াকে এক থালায় মেলে। (মিনেসোটা স্টেট ফেয়ার)
আলুর চিপ-স্বাদযুক্ত আইসক্রিমটি তারপর ফোকাসিয়া রুটি দ্বারা স্যান্ডউইচ করা হয় এবং মধু মাখন, আরও কেটলি চিপস এবং ভেষজ দিয়ে শীর্ষে দেওয়া হয়, বর্ণনায় বলা হয়েছে।
আরও লাইফস্টাইল নিবন্ধের জন্য, www.foxnews.com/lifestyle দেখুন
এই অস্বাভাবিক আইসক্রিম স্যান্ডউইচটি ওয়েস্ট এন্ড ক্রিমারিতে বিক্রি করা হবে।
অন্যান্য নতুন আইটেম এই বছর
এই খাদ্য আইটেম এছাড়াও দেওয়া হবে, মেলা অনুযায়ী, অন্যদের মধ্যে.
- একটি লাঠিতে 3টি পিগি পাল
- বাবেকন টক ক্রিম + পেঁয়াজ
- জ্বলন্ত গ্রীক কামড়
- বাফেলো পনির দই এবং চিকেন টাকোস
- চিলি আমের চাবুক
- কুকি বাটার ক্রাঞ্চ মিনি ডোনাটস
- কটন ক্যান্ডি আইসড চা
- কাঁকড়া ফোড়া উইংস
- গভীর ভাজা Halloumi পনির
- ভাজা মৌমাছি-নানা পাই
- আলুর ত্বকে হ্যাম এবং পিকল রোল আপ
- লেডি'স স্লিপার মার্বেল Sundae
- মার্কোর বাগান
- মোচা পাগলামি শেভ আইস
- নিক্সতামল এবং ওয়াইল্ড রাইস বোল ওয়াজাপি এবং বাইসন মিটবল বা মিষ্টি আলুর ডাম্পলিং সহ
- পিবি বেকন কেক
- রাগিং বল
- শ্রুমি “কালামারি”
- স্ট্রবেরি এবং ক্রিম ওয়াফল স্টিক
- স্ট্রবেরি লেমনেড ডোনাট
- সুইট কর্ন কোলা ফ্লোট
- মিষ্টি তাপ বেকন ক্রাঞ্চ
- তুরস্ক ক্রিস্টো
- র্যাংলার ওয়াফেল বার্গার