নারকেল দুধ গরুর দুধের একটি জনপ্রিয় বিকল্প, বিশেষ করে নিরামিষ খাবারে এবং যাদের ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের জন্য। নারকেলের মাংস থেকে তৈরি, নারকেলের দুধ স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ, বিশেষ করে মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড, যা বিপাকের উন্নতি এবং শক্তি সরবরাহ করার মতো স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে।