আমাদের প্রিয় হলিডে ককটেল রেসিপি এবং গল্প

নিম্নলিখিত ঐতিহাসিক ককটেলগুলি আমাদের নিজস্ব ছুটির ঐতিহ্যের মধ্যে একটি স্থান পেয়েছে। তারা হট্টগোল-মুক্ত—মুজ মিল্ক থেকে শুরু করে কানাডিয়ান সামরিক অফিসারদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছে টিপসি পাওয়ার জন্য সৃজনশীল উপায় খুঁজছেন—প্রেমের শ্রমের কাছে, যেমন দুই দিনের প্রচেষ্টা যা ক্ল্যারিফাইড মিল্ক ককটেল (যা সত্যিই মূল্যবান, আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি)।

একটি ক্রিসমাস ট্রি সোর রয়েছে যা নিশ্চিত করে যে আপনার আলংকারিক স্প্রুস নষ্ট না হয়ে যায়, এবং চার্লস ডিকেন্স তার নিজের অতিথিদের জন্য যে পাঞ্চ পরিবেশন করেছিলেন। আমরা আশা করি আপনি তাদের ভালোবাসেন যতটা আমরা করি।

আইসক্রিম ককটেল একটি দর্শনীয় ভিক্টোরিয়ান ফুড হলের জন্ম

আমান্ডা শুস্টার দ্বারা

কারো কারো মতে, রানী ভিক্টোরিয়া নিজে একটি সয়ের আউ শ্যাম্পেন উপভোগ করতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে কগনাক, কমলা কুরাকাও, মারাশিনো লিকার এবং আইসক্রিমের সাথে শীর্ষে শ্যাম্পেন। ককটেল ইতিহাসবিদ আমান্ডা শুস্টার যেমন লিখেছেন, এই “আইসক্রিম ভাসার প্রাপ্তবয়স্ক-পানীয় সংস্করণ” প্রথম 1851 সালে সয়ার্স ইউনিভার্সাল সিম্পোজিয়াম অফ অল নেশনস-এ উপস্থিত হয়েছিল যা এখন লন্ডনের রয়্যাল অ্যালবার্ট হল। এই বন্য-এবং শেষ পর্যন্ত ধ্বংসপ্রাপ্ত-অতিরিক্ততা ছিল একজন মানুষের উৎপাদন যা আধুনিক খাদ্য ইতিহাসবিদরা যুক্তরাজ্যের প্রথম সেলিব্রিটি শেফকে বিবেচনা করেন। যদিও সিম্পোজিয়ামটি স্থায়ী হয়নি, এই ককটেলটি সময়ের পরীক্ষা সহ্য করেছিল।

জার্মানির প্রিয় ফ্লেমিং পাঞ্চের সংক্ষিপ্ত ইতিহাস

স্যাম ও’ব্রায়েন দ্বারা

প্রতি ছুটির মরসুমে, জার্মানরা সবচেয়ে থিয়েটার হলিডে ককটেল হওয়ার জন্য প্রথম-ডিগ্রি পোড়ার ঝুঁকিতে থাকে। সিনিয়র সম্পাদক স্যাম ও’ব্রায়েন লিখেছেন ফিউয়ারজানজেনবোলএকটি “পাইরোটেকনিক পাঞ্চ (এটি) মুল্ড ওয়াইনের মেটাল কাজিন হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।” এই সুগন্ধি মশলাযুক্ত পাঞ্চের কৌলড্রনগুলি সারা দেশের ক্রিসমাস মার্কেটে পাওয়া যাবে, অনিবার্যভাবে একটি জ্বলন্ত ঘনক বা চিনির শঙ্কু দিয়ে মুকুট দেওয়া হয়। Feuerzangenbowle-এর রেসিপিগুলি 1905 সালের প্রথম দিকে ফিরে যায়, কিন্তু 1944 সাল পর্যন্ত এটি চালু হয়নি, যখন পানীয়টি একটি হাস্যকর চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছিল দ্য ফিউরজানজেনবোল.

কানাডিয়ান সামরিক বাহিনীর উইনট্রি ককটেল ‘মুজ মিল্ক’-এর সাথে দেখা করুন

রাচেল রুমেল দ্বারা

আপনি যদি ডিমনগ পছন্দ করেন, কানাডিয়ান সামরিক বাহিনীর কাছ থেকে একটি সংকেত নিন এবং এই “হাই-প্রপালশন” ককটেলটি ব্যবহার করে দেখুন। সিনিয়র অডিয়েন্স ডেভেলপমেন্ট ম্যানেজার রাচেল রুমেল যেমন মুজ মিল্কের সাথে লিখেছেন, “লক্ষ্যটি সহজ রয়ে গেছে: উত্সাহ প্রদর্শন করুন, উষ্ণতা দিন এবং উপভোগ করুন।” জিনিসটির ইম্প্রোভাইজেশনাল স্পিরিট অনুসারে রেসিপিগুলি অনেকটাই পরিবর্তিত হয়, তবে এতে আইসক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক, দারুচিনি, কাঁচা ডিমের কুসুম, কাহলুয়া, কফি এবং আপনার আশেপাশে থাকা শক্ত জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে (রাম, হুইস্কি, বা ভদকা সব সাধারণ পছন্দ)। এটি ভেটেরান্স এবং বেসামরিক নাগরিকদের জন্য একটি নিশ্চিত নৈতিক-বুস্টার

চা পাঞ্চ ছিল প্রথম ককটেল

অ্যান্ড্রু কোলেটি দ্বারা

উনবিংশ শতাব্দীর আমেরিকানরাও ঘুষির আগুনের বাটি নাটকের প্রশংসা করেছিল। “চায়ের পাঞ্চ ব্রিটেনের আমেরিকান উপনিবেশগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে, যেখানে এটি বিপ্লবের পরেও ভালভাবে ধারণ করা অব্যাহত ছিল,” সম্পাদকীয় ফেলো অ্যান্ড্রু কোলেটি লিখেছেন। “আমেরিকান পাঞ্চকে গ্রিন টি ব্যবহারের মাধ্যমে পানীয়ের ব্রিটিশ সংস্করণ থেকে আলাদা করা হয়েছিল, 1920 সাল পর্যন্ত আমেরিকার পছন্দের চা।” সেই সময়কাল থেকে চা-ভিত্তিক ঘুষির অগণিত বৈচিত্র বিদ্যমান, তবে আমরা বিশেষত কিংবদন্তি জেরি থমাসের এই পাঁচটি উপাদানের ক্লাসিকের প্রতি আকৃষ্ট হয়েছি।

কীভাবে আপনার ক্রিসমাস ট্রিকে ককটেলগুলিতে পরিণত করবেন

জুলিয়া জর্গালিস দ্বারা

তার ছুটির ঐতিহ্য কম অপচয় বোধ করার প্রচেষ্টায়, এর লেখক জুলিয়া জর্গালিস কিভাবে আপনার ক্রিসমাস ট্রি খাবেন, সব ধরণের সুস্বাদু জিনিসে তার কনিফার রূপান্তরিত করে। “শীঘ্রই, আমি জেস্টি ক্রিসমাস ট্রি-কিউরড ফিশ, স্প্রুস এবং আদা আইসক্রিম, টার্ট ক্রিসমাস ট্রি আচার এবং মিষ্টি আপেল এবং ফার মেমব্রিলোর মতো খাবার পরিবেশন করছিলাম,” তিনি লিখেছেন। আমরা এই সাধারণ ক্রিসমাস ট্রি সৌহার্দ্যপূর্ণ বিশেষভাবে পছন্দ করি, যা একগুচ্ছ ককটেল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে যা আপনার বাড়ির গন্ধকে চিরহরিৎ গ্রোভের মতো করে তুলবে।

লেখকের পাঞ্চ রেসিপি দিয়ে ডিকেন্সের মতো পান করুন

স্যাম ও’ব্রায়েন দ্বারা

আপনি যদি ভিক্টোরিয়ান টুইস্টের সাথে আপনার জ্বলন্ত ছুটির ককটেল পছন্দ করেন, তাহলে সম্ভবত আপনি চার্লস ডিকেন্সের পছন্দের মুক্তির চেষ্টা করতে চান, যা সিনিয়র সম্পাদক স্যাম ও’ব্রায়েন লিখেছেন “এতে শক্ত পার্টি ভাড়ার সমস্ত উপাদান রয়েছে: উষ্ণতা, আগুন এবং প্রচুর মদের।” এই ক্ষেত্রে, আগুন একটি ব্যবহারিক কাজ করে—যদি না আপনি কিছু অ্যালকোহল জ্বালিয়ে না ফেলেন, এই জিনিসটি আপনার অতিথিদের ফ্ল্যাট ঠকানোর জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী। “ডিকেন্সের কাছে, পাঞ্চ ছিল সাধারণ পার্টি ভাড়ার চেয়ে বেশি,” ও’ব্রায়েন লিখেছেন। “এটি একটি আচার ছিল যা লেখকের থিয়েটার, গল্প বলার এবং একটি বিগত যুগের উষ্ণ আস্থার প্রতি ভালবাসাকে মিশ্রিত করেছিল।”

ক্রিস্টাল-ক্লিয়ার মিল্ক ককটেল তৈরি করুন যা একজন গুপ্তচর এবং একজন প্রতিষ্ঠাতা পিতার প্রিয়

ডায়ানা হাবেল দ্বারা

যেন একজন কবি, নাট্যকার এবং রাজকীয় গুপ্তচর হওয়া যথেষ্ট নয়, 17 শতকের ভাল জীবনযাপন Aphra Behn সত্যিই একটি ভয়ঙ্কর পাঞ্চ করেছেন। যেমনটি আমি কয়েক বছর আগে লিখেছিলাম, “তার সহকর্মী লন্ডন সাহিত্যিকদের বিনোদন দেওয়ার সময়, বেহন কেবল কোনও ধরণের ঘুষি পরিবেশন করেননি। বরং, তিনি ব্র্যান্ডি, লেবুর রস এবং দুগ্ধজাত খাবারের জন্য বেছে নিয়েছিলেন যা অলৌকিকভাবে একটি কাচ-স্বচ্ছ ককটেলে রূপান্তরিত হবে।” আজ অবধি, এই সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত অমৃতের চেয়ে আরও কয়েকটি ভাল পার্টি কৌশল রয়েছে।

গ্যাস্ট্রো অবসকুরা বিশ্বের সবচেয়ে বিস্ময়কর খাবার এবং পানীয়কে কভার করে।

আমাদের নিয়মিত নিউজলেটার জন্য সাইন আপ করুন.