টার্কি ব্যবহার করার দ্রুত এবং সহজ উপায়

এটি ক্রিসমাস ডে এবং পরিবার সবেমাত্র ক্রিসমাস ডিনারের সাথে শেষ করেছে — তবে প্রচুর অবশিষ্ট রয়েছে।

কিছু পরিবার হয়তো মাথা চুলকাচ্ছে এবং ভাবছে: ‘কী অবশিষ্ট আছে?’ কিন্তু অন্যরা হয়তো একটু ওটিটি গেছে এবং দেখে মনে হচ্ছে আপনি নতুন বছরে তুরস্ক এবং হ্যাম খাবেন।

যদিও এটি বিশ্বের সবচেয়ে খারাপ জিনিস নয়, সেখানে প্রচুর উপায় রয়েছে যার মাধ্যমে আপনি ক্রিসমাস রোস্ট থেকে মাংস এবং পাশগুলি ব্যবহার করতে পারেন এবং অল্প পরিশ্রম ছাড়াই একটি নতুন খাবার তৈরি করতে পারেন৷

ক্রিসমাস সাম্বো

ক্রিসমাসের অবশিষ্টাংশের জন্য পবিত্র গ্রেইল নিঃসন্দেহে ক্রিসমাস সাম্বো – এবং যদি এটি টোস্ট করা হয় তবে বোনাস পয়েন্ট! এটি টিনের উপর ঠিক যা বলে — টার্কি এবং হ্যামের সুন্দর মোটা টুকরো, ক্র্যানবেরি সসের একটি উদার স্তর এবং রুটির দুটি তাজা স্লাইসের মধ্যে স্টাফিংয়ের একটি ভাল সাহায্য।

যদিও কেউ কেউ পাউরুটির মাঝখানে স্পুডের জন্য যেতে পারে, আমরা সেগুলিকে এয়ার ফ্রায়ারের মধ্যে ফেলে দেওয়ার এবং একটি সুন্দর ছোট্ট দিকের জন্য সেগুলিকে ক্রসপেন করার সুপারিশ করব৷

একটি বাটি গ্রেভিতে আপনার সাম্বো ডুবাতে ভুলবেন না! ক্রিসমাসের রাতে নিখুঁত যখন আপনি রাতের খাবার থেকে প্রায় পুনরুদ্ধার করেছেন।

ক্রিসমাস পাই

আপনি শীতের সময় একটি পাই বীট করতে পারবেন না এবং এই ক্রিসমাস পাইটি সমস্ত অবশিষ্টাংশ – আক্ষরিক অর্থে সমস্ত – ব্যবহার করার এবং পরিবারের জন্য আরেকটি ডিনার তৈরি করার উপযুক্ত উপায় হবে যা আবার একই নয়।

রান্নার জন্য ন্যূনতম প্রচেষ্টা পাশাপাশি সেন্ট স্টিফেন দিবসের জন্য নিখুঁত যখন আপনি সত্যিই বিরক্ত হতে পারবেন না কিন্তু তারপরও গ্রাবের একটি শালীন প্লেট চান।

আপনার সমস্ত উপাদান কেটে নিন — আমরা মাংস থেকে শুরু করে আলু এবং সবজি সবই ব্যবহার করছি — এবং একটি বেকিং ডিশে যোগ করুন। হয়তো আপনি ক্র্যানবেরি সস এবং/অথবা স্টাফিং কম চালাচ্ছেন? এখনও পাই বিভাগে তাদের ছড়িয়ে তাদের নিক্ষেপ.

যেকোন অবশিষ্ট গ্রেভি যোগ করুন এবং প্রয়োজনে কিছু অতিরিক্ত স্টক যোগ করুন এবং আপনার পাফ পেস্ট্রি যোগ করুন। দোকান কেনা নিখুঁত – প্যাকে রান্নার নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

ক্রিসমাস ফ্রাই

এই বছর টিকটক-এ এটি একটি নতুন থালা বলে মনে হচ্ছে, তবে এটি আশ্চর্যজনক দেখাচ্ছে এবং অবশ্যই ক্রিসমাস সময়কালে আমাদের খাবারের পরিকল্পনায় রয়েছে।

থালাটি মূলত লোডড ফ্রাইয়ের একটি উত্সব মোড় — আপনার ফ্রাইয়ের উপরে টার্কি, হ্যাম, স্টাফিং, পিগ-ইন-কম্বল যোগ করুন এবং ক্র্যানবেরি সস বা গ্রেভি দিয়ে ঢেকে দিন — অথবা উভয়ই!

ক্রিসমাস পিজা

সম্ভবত পরিবার অভিনব একটি আপনার নিজের পিজা রাত তৈরি. পিৎজা বেসগুলি সহজেই সমস্ত সুপারমার্কেটে কেনা যায় এবং শেষের অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায় হবে৷

আমরা নিজেরা সম্ভবত টার্কি এবং হ্যাম দিয়ে এটি সহজ রাখব তবে প্রতিটি তাদের নিজস্ব — বন্য হয়ে যান, যদি আপনি চান তবে কিছু শাকসবজি যোগ করুন!

রকি রোড

ঠিক আছে, ক্রিসমাস ডিনারের সমস্ত অবশিষ্টাংশ গুটিয়ে নেওয়া হয়েছে, কিন্তু এখনও বাড়ির চারপাশে দশটি মিষ্টির বাক্স ভাসছে এবং আমি নতুন বছরটি মিষ্টি ছাড়া শুরু করতে চাই।

রকি রোড হল আপনার বাড়ির আশেপাশে এখনও যেকোন মিষ্টি ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায় এবং ডেজার্টটি তৈরি করাও বেশ সহজ।

আপনাকে চকোলেটের কয়েকটি ভাগের বার নিতে হতে পারে তবে পাথুরে রাস্তার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা হল সেই বড় বারগুলিকে গলিয়ে ফেলা এবং আপনি মিষ্টি ট্রিটে যোগ করতে চান এমন কোনও মিষ্টি যোগ করুন।

মিশ্রণটি একত্রিত করুন এবং কোনও ধরণের বেকিং ট্রে বা ডিশে ছড়িয়ে দিন। কেবল ফ্রিজে রাখুন এবং আপনার ডেজার্ট তিন বা চার ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যাবে।

*এই নিবন্ধটি মূলত প্রকাশিত হয়েছিল Extra.ie.