ডব্লিউআপনি কি আর্থারের সাথে দেখা করতে চান?” আমাদের পাশের স্ক্যালপড বুথে সুসজ্জিত আমেরিকান পর্যটককে জিজ্ঞাসা করলেন। লোকটি নিজের উপর বসে আছে বলে আমরা বিভ্রান্ত বোধ করলাম, কিন্তু তারপরে আমরা বুঝতে পারলাম যে একটি নরম কুশনের উপর বসে থাকা এবং জৈব দইয়ের একটি তরকারিতে আলতোভাবে লাফাচ্ছে, একটি বয়স্ক পুডল। “আর্থার স্ট্রাসবার্গ পছন্দ করেন,” তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন। “এটি তার 16 তম সফর!” কুকুরটি আমাদের দিকে অপলক দৃষ্টিতে তাকালো, তার গোলাপী জিভ তার কালো ফিস থেকে সাদা দইয়ের একটি দাগ চাটছে। “সত্যি,” আমি বললাম। “সে জায়গাটি সম্পর্কে এতটা কী পছন্দ করে?” লোকটি বিস্ময়ের সাথে আমাদের দিকে তাকাল: “আচ্ছা, সকালের নাস্তা অবশ্যই!”
আমি প্রাতঃরাশ পছন্দ করি – এবং স্ট্রাসবার্গ শহর – তবে এটি আমার তৃতীয় সফর। এই সময়, আমার স্ত্রী, জুলিয়েট, এবং আমি এখানে সপ্তাহান্তে একজন ঘনিষ্ঠ বন্ধুর 60 তম জন্মদিনে আশ্চর্য অতিথি হিসাবে রয়েছি (কোনওভাবে আমরা আমাদের সফরটিকে গোপন রাখতে পেরেছি যতক্ষণ না তিনি এবং তার ফরাসি স্ত্রী আমরা অপেক্ষা করছিলাম সেই ছোট্ট রেস্তোরাঁয় প্রবেশ করা পর্যন্ত )
তিনি বছরের পর বছর ধরে স্ট্রাসবার্গে বসবাস করেছেন এবং আপনাকে আশেপাশে দেখানোর জন্য স্থানীয় গাইড থাকা সবসময়ই ভালো। কিন্তু এই পকেট-আকারের শহরটি নেভিগেট করা সহজ হতে পারে না এবং দর্শকদের জীবনকে সহজ করার জন্য নির্মিত প্রায় উদ্দেশ্য বলে মনে হয়। এটি কমপ্যাক্ট, প্রায় ট্রাফিক-মুক্ত, এবং এর মধ্যযুগীয় কেন্দ্র অতিক্রম করে অতি-আধুনিক ট্রামের একটি সহায়ক নেটওয়ার্ক রয়েছে। শহরের প্রাচীনতম অংশটি ইল নদীর একটি বড় বাঁকে বাসা বেঁধেছে (এটি একটি I এবং দুটি Ls, নদীটি অসুস্থ নয়, এটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যের মধ্যে রয়েছে)।
আপনি 30 মিনিটেরও বেশি সময়ের মধ্যে স্ট্রাসবার্গের একপাশ থেকে অন্য দিকে আনন্দের সাথে এম্বেল করতে পারেন। গ্র্যান্ড স্কোয়ার এবং ঐতিহাসিক উদ্যানগুলি প্রশস্ত কব্লিড বুলেভার্ড এবং সরু গলির একটি বাঁকানো গোলকধাঁধা দ্বারা সংযুক্ত। প্রতিটি ফুটপাথ ক্যাফে দিয়ে সেট করা আছে যাতে আপনি একটি দর্শনীয় বিল্ডিং থেকে অন্য ভবনে যান। একটি ঠাণ্ডা গ্লাস গেউর্জট্রামিনারের এবং টার্টে ফ্ল্যাম্বির টুকরো আপনাকে রাতের খাবার পর্যন্ত টিক টিক করে রাখবে।
স্ট্রাসবার্গের ইউনেস্কো হেরিটেজ সেন্টারকে যেটি একটি বিশেষ আনন্দ দেয় তা হল এর নাটকীয় আলসেটিয়ান ঐতিহ্য (হয়তো এটাই আর্থারকে আকর্ষণ করে?) জার্মান সীমান্তের কাছাকাছি অবস্থিত, এটি 1871 এবং 1914 সালের মধ্যে প্রুশিয়া দ্বারা সংযুক্ত ছিল এবং শহরের ভাষা, খাদ্য, সংস্কৃতি এবং স্থাপত্য এখন ফরাসি, জার্মান এবং আলসেশিয়ান প্রভাবের একটি অনন্য মিশ্রণ।
এই সব কিছুর ঊর্ধ্বে উঠা অসাধারন নটর-ডেম-ডি-স্ট্রাসবার্গ ক্যাথেড্রাল – একটি রোমানেস্ক মাস্টারপিস, যার কাজ 1015 সালে শুরু হয়েছিল এবং 1439 সাল পর্যন্ত শেষ হয়নি। এটি একসময় বিশ্বের সবচেয়ে উঁচু ভবন ছিল এবং এটি এখনও মধ্যযুগে সম্পূর্ণরূপে নির্মিত সর্বোচ্চ কাঠামো।
স্ট্রাসবার্গও আধুনিক আনন্দে আশীর্বাদপ্রাপ্ত। তাদের মধ্যে প্রধান হলেন পুরস্কারপ্রাপ্ত ড আধুনিক ও সমসাময়িক শিল্পের স্ট্রাসবার্গ মিউজিয়াম. এর সংগ্রহটি কেবল আলসেশিয়ান শিল্পীদের কাছ থেকে নয়, মোনেট থেকে রডিন এবং আর্নস্ট থেকে ক্লি পর্যন্ত আরও অনেক বিগ-হিটারের রত্ন দিয়ে জ্বলজ্বল করে। এটি এমন একটি গ্যালারি যেখানে আপনি সারাদিন ঘুরে বেড়াতে চাইবেন – তবে চমত্কার ছাদের ক্যাফেতে দেখার জন্য জায়গা ছেড়ে দিতে ভুলবেন না।
আপনি যদি আরও সারগ্রাহী কিছু করতে চান, তাহলে আপনি Château Vodou – একটি ব্যক্তিগত মালিকানাধীন যাদুঘর যা বিশ্বের সবচেয়ে বড় ভুডু বস্তুর সংগ্রহ নিয়ে গর্বিত হবেন। আমাদের ধন্যবাদ স্থানীয় গাইড, আমরা শহরের সেরা কিছু রেস্তোরাঁও ট্র্যাক করেছি, যার মধ্যে কিছু আমরা হয়তো মিস করেছি। ছোট পরিদর্শন করতে ভুলবেন না ম্যাডেলিন ভিল, ক্যানার্ড এবং oeufs brouillés এর সূক্ষ্ম প্লেটের জন্য; আমরা জমজমাট পরিবেশে গাঢ় এবং চিজি পেঁয়াজের স্যুপও উপভোগ করেছি, আরেকটি স্থানীয় বিশেষত্ব মুদি দোকান. আপনি যদি সত্যিই স্থানীয় রান্নার সাথে আঁকড়ে ধরতে চান, তাহলে যান ইভনের. জমজমাট এবং ব্যস্ত, মেনুটি আনন্দে ভরা, যেমন রিসলিং-এ ককরেল, সজ্জিত স্যুরক্রট, ব্রেসড নাকল এবং পিনোট নোয়ার সসে শুয়োরের গাল। এটা লক্ষণীয় যে স্ট্রাসবার্গ, ফ্রান্সের অনেকের মতো, এখনও নিরামিষ পাউন্ডে অর্থোপার্জন করেনি।
বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর হোটেল রয়েছে, আমরা শহরের কেন্দ্রস্থলে ছিলাম হোটেল মেসন রুজ. 1200-এর দশকের মাঝামাঝি থেকে এটি এখানে রয়েছে, এক বা অন্য আকারে, যদিও এটি সম্পূর্ণরূপে ভেঙে ফেলা হয়েছে এবং বিভিন্ন অবতারে পুনর্নির্মিত হয়েছে। ভিক্টর হুগো নিয়মিত হতেন। হোটেলটিতে এখন একটি মনোমুগ্ধকর শিল্প ও কারুশিল্পের থিম রয়েছে, একটি আনন্দদায়ক স্পা উল্লেখ করার মতো নয়৷ 1930-এর স্টাইলযুক্ত ককটেল বারটি অবশ্যই দেখার মতো, অন্তত নয় কারণ এর বেশিরভাগ ফ্রেঞ্চ ওয়াইনগুলি মহিলা ওয়াইন মেকারদের দ্বারা তৈরি করা হয় (বা মহিলা ওয়াইন চাষীরা যেমন মেনু তাদের ডাকে)। এবং, আর্থার যেমন নিশ্চিত করতে পারেন, প্রাতঃরাশগুলি দুর্দান্ত।
স্ট্রাসবার্গের অন্য একটি আনন্দ হল প্যারিসে ট্রেনে মাত্র কয়েক ঘণ্টার পথ। আমরা ইউরোস্টার ধরে লন্ডনে ফিরে আসছিলাম, তাই যাত্রা বিরতি এবং ফরাসি রাজধানীতে কয়েক রাত কাটানোর উপযুক্ত সুযোগ বলে মনে হয়েছিল। একটি দীর্ঘ সপ্তাহান্তে দুটি শহর পরিদর্শন কোনোভাবে ভ্রমণের আনন্দ দ্বিগুণেরও বেশি বলে মনে হয়। এটি আমাদের সেই সু-পরা “তুলনা এবং বৈসাদৃশ্য” পরীক্ষার প্রশ্নগুলির মধ্যে একটিকে পুনর্বিন্যাস করার সুযোগ দিয়েছে। দুটি শহর মাত্র কয়েক ঘন্টার দূরত্বে, তবুও সংস্কৃতি এবং অভিজ্ঞতার দিক থেকে মাইল দূরে, ভিড়, কোলাহল এবং মেট্রোপলিটান নড়বড়ে।
বেশ কিছুক্ষণ হলো যেহেতু আমরা শেষ প্যারিসে ছিলাম। আমরা দম্পতি হিসাবে আমাদের প্রথম ছুটিতে সেখানে যাওয়ার পর থেকে আমরা সবসময় শহরের জন্য একটি নরম জায়গা পেয়েছি। ক্যানেল সেন্ট মার্টিন যাওয়ার মাধ্যমে আমরা শহরের সাথে নিজেদেরকে আবার পরিচিত করি। আমরা একটি প্রত্নতাত্ত্বিক ব্রাসেরিতে একটি বাইরের টেবিল খুঁজে পেয়েছি, খালের ধারে হোটেল ডু নর্ডক্যাম্পারি স্প্রিটজ, ট্রাফলড ডিম এবং দুর্দান্ত চিপসের জন্য।
ঐতিহাসিক স্ট্রাসবার্গের সাথে বৈসাদৃশ্য বাড়ানোর জন্য, আমরা একটি চমকপ্রদ নতুন সিটিজেনএম হোটেলচ্যাম্পস এলিসিসের ঠিক বাইরে। এটি একটি WeWork স্থান এবং একটি নরম খেলার জায়গার মধ্যে একটি ক্রস মত অনুভূত হয়েছিল, কিন্তু দুর্দান্ত চাদর, পাওয়ার ঝরনা এবং দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ শীঘ্রই আমাদের জয় করে নিয়েছিল।
আধুনিক গ্লিটজের আমাদের থিমের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে, আমরা আশ্চর্যজনক পরিদর্শন করেছি পিনল্ট কালেকশন ট্রেড এক্সচেঞ্জ. জাপানি স্থপতি তাদাও আন্দো দ্বারা ডিজাইন করা একটি সুবিশাল, র্যাডিকাল কংক্রিট সিলিন্ডার, এখন বিশাল গোলাকার গম্বুজের নীচে বসে আছে যার গৌরবময় 1889 ম্যুরাল রয়েছে। সত্যিই চোয়াল-ড্রপিং, Arte Povera কাজের সংগ্রহ ওল্ড মাস্টার ক্লান্তির একটি রিফ্রেশিং বৈসাদৃশ্য।
সেখান থেকে আমরা সদ্য পুনরুদ্ধার করা নটরডেম দেখতে যাওয়ার আগে দুপুরের খাবারের জন্য দক্ষিণ পিগালে, (হিপস্টারদের কাছে সোপি) রওনা হলাম। অবশেষে, আমরা বেলেভিলে ঘুরেছিলাম এবং নামক একটি চমৎকার রেস্তোরাঁ পেয়েছি কুইডুবনচমত্কার খাবার রান্না উত্সাহী মানুষ দ্বারা কর্মীরা.
এটি বেলেভিলে ছিল যে জুলিয়েট এবং আমি প্রথম 40 বছর আগে থেকেছিলাম, জীবনের শুরুতে আমরা এখনও জানতাম না যে আমরা একসাথে বসবাস করতে যাচ্ছি। এলাকাটি অনেক পরিবর্তিত হয়েছে, তাই আমরাও করেছি, যদিও এটি তার শক্তি এবং ক্যারিশমা ধরে রেখেছে (এবং আমি মনে করতে চাই যে এটি আমাদের জন্যও যায়)। আপনি যেমন প্যারিসে করেন, আমরা পান করেছি, খেয়েছি এবং কথা বলেছি, এবং আরও কিছু পান করেছি, বছরের পর বছর ফিরে তাকালাম: এটি ছিল চার দিন, চার দশক, দুটি মানুষ এবং দুটি দুর্দান্ত শহর।
স্ট্রাসবার্গের হোটেল মেসন রুজ প্রতি রাতে 142 পাউন্ড থেকে প্রাতঃরাশ সহ রুম রয়েছে, আরও বিস্তারিত জানার জন্য, যান ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল. নাগরিক এম প্যারিসে রুম আছে, প্রাতঃরাশ সহ, £178 থেকে
