শার্লট লাম
কিছু বিক্রেতা এই বছরের হংকং ফুড ফেস্টিভালে ব্যবসায় 20 থেকে 30 শতাংশ হ্রাসের কথা জানিয়েছেন, যা গতকাল ওয়ান চাই-এর হংকং কনভেনশন এবং প্রদর্শনী কেন্দ্রে শেষ হয়েছে৷
শুকনো সামুদ্রিক খাবার এবং টনিক বিক্রিকারী একজন বিক্রেতা বলেছেন যে অনেক লোক হংকংয়ের বাইরে ভ্রমণ করেছে, “হয়ত দীর্ঘ ছুটির কারণে, তাই গত বছরের তুলনায় পায়ে চলাচল কম ছিল।”
তবে তিনি বলেছিলেন যে শেষ দিনে বিক্রি “ভাল ছিল কারণ লোকেরা ছাড়ের আইটেম কিনতে এসেছিল।”
তিনি যোগ করেছেন যে বিক্রেতারা কিছু পণ্য, যেমন চাইনিজ শুঁয়োপোকা ছত্রাক, বিক্রয়ের জন্য, তালিকা পরিষ্কার করার আশায় রেখেছিলেন।
ইভেন্টে প্রথমবারের মতো বিক্রেতা বলেছিলেন যে তার থাই স্ন্যাকসের ব্যবসা তার প্রত্যাশার অর্ধেক ছিল এবং জুলাই মাসে হংকং বইমেলায় “ওয়ার্ল্ড অফ স্ন্যাকস” এর সময় এটি বিক্রির এক চতুর্থাংশ ছিল।
“ভোক্তা গোষ্ঠীগুলি খুব আলাদা ছিল। স্ন্যাকসের বিশ্ব আরও তরুণদের আকৃষ্ট করেছিল,” তিনি বলেছিলেন।
“গ্রাহকরা এখানে (খাদ্য উৎসব) কেনার চেয়ে খাবারের স্বাদ নিতে এসেছেন।”
তিন বছর ধরে এই উৎসবে অংশ নেওয়া আরেকজন বিক্রেতা উপাধি চেউং বলেছেন: “ভোক্তারা কেবল তাদের যা প্রয়োজন তা কিনছিল। আমাদেরকে আক্রমণাত্মক প্রচারের প্রস্তাব দিতে হয়েছিল, যেমন একটি কিনুন, একটি বিনামূল্যে পান, যা আমরা আগে কখনো করিনি।”
বিক্রেতা লাম বলেন, মূল ভূখণ্ডের পর্যটকদের অভাব উল্লেখযোগ্যভাবে বিক্রিতে বাধা দেয়।
“মহামারীর আগে, আমাদের অনেক পর্যটক ছিল। এখন, এটি বেশিরভাগ স্থানীয় ক্রেতাদের ছিল, পর্যটকদের বিপরীতে যারা বড় স্যুটকেস নিয়ে এসেছিল,” তিনি স্মরণ করেন।
একজন বিক্রেতা, Kwok, অবশ্য বলেছেন, তার বিক্রি আগের বছরের তুলনায় দ্বিগুণ হয়েছে।
“পায়ে চলাচল কমে যাওয়া সত্ত্বেও, লোকেরা ছাড়ের আইটেমগুলির জন্য কেনাকাটা করছিল, এবং এর ফলে বিক্রি বেড়েছে। ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া স্বীকার করে আমরা ক্রেতাদের আকৃষ্ট করার জন্য প্যাকেজ ডিসকাউন্ট এবং অ্যাড-অন পণ্য চালু করেছি,” তিনি বলেন।
নিরাময় করা মাংস বিক্রিকারী আরেক বিক্রেতা জানান, বিক্রি প্রত্যাশার চেয়ে ভালো হয়েছে। তিনি বলেছিলেন যে শেনজেনের বাসিন্দাদের জন্য মাল্টিপল-এন্ট্রি ব্যক্তিগত ভিজিট স্কিম পুনরায় চালু হওয়ার পরে মূল ভূখণ্ডের দর্শনার্থীদের বৃদ্ধির কারণে পায়ের ট্র্যাফিক আরও ভাল ছিল বলে তিনি অনুভব করেছিলেন।
তিনি বলেন, গত বছরের তুলনায় মানুষের প্রবাহ ২০ থেকে ৩০ শতাংশ বেড়েছে।
