সহজ ব্লেন্ডার টুনা পাই: একটি জলখাবার বা দ্রুত খাবারের জন্য ব্যবহারিক, লাভজনক এবং সুস্বাদু
একটি ব্যবহারিক, সহজ এবং লাভজনক ব্লেন্ডার পাই – একটি সুস্বাদু স্ন্যাক বা দ্রুত খাবারের জন্য উপযুক্ত।
6 জনের জন্য রেসিপি।
ক্লাসিক (কোন সীমাবদ্ধতা নেই)
প্রস্তুতি: 01:00
ব্যবধান: 00:40
বাসনপত্র
1টি কাটিং বোর্ড(গুলি), 2টি চালুনি(গুলি), 2টি বাটি(গুলি), 1টি বেকিং ট্রে(গুলি) বা অবাধ্য(গুলি) (ব্যক্তিগত হতে পারে)
ইকুইপমেন্ট
প্রচলিত + ব্লেন্ডার
মিটার
কাপ = 240ml, টেবিল চামচ = 15ml, চা চামচ = 10ml, কফি চামচ = 5ml
উপকরণ টুনা ব্লেন্ডার পাই – ফিলিং
– 3 ক্যান(গুলি) শক্ত টিনজাত টুনা, নিষ্কাশন
– 6টি বীজহীন টমেটো, কিউব করে কাটা
– 3টি মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
– 300 গ্রাম ডাইস করা মোজারেলা পনির
– লবণ স্বাদমতো
– স্বাদ মত মরিচ
– শুকনো ওরেগানো স্বাদমতো
উপাদান ব্লেন্ডার পাই – FUBÁ DOUGH – একটি আদর্শ পরিমাপ হিসাবে একটি 190ml আমেরিকান কাপ ব্যবহার করুন
– 1 কাপ (গুলি) গমের আটা + প্যানে ধুলো দিতে সামান্য।
– 1 কাপ (গুলি) সিফ্টেড কর্নমিল, ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য আরও কিছুটা।
– 1 কাপ (গুলি) কর্নস্টার্চ, সিফ্ট করা
– 3 ডিম ইউনিট
– 2 গ্লাস পুরো দুধ
– 1 কাপ তেল + প্যান গ্রীস করার জন্য সামান্য। (বা জলপাই তেল)
– রসুনের 1 লবঙ্গ, খোসা ছাড়ানো। (ঐচ্ছিক)
– 3/4 কাপ পারমেসান পনির, গ্রেট করা। (ঐচ্ছিক)
– কেমিক্যাল বেকিং পাউডার ৩ চা চামচ
– লবণ স্বাদমতো
– স্বাদ মত মরিচ
সমাপ্তি উপকরণ
– গ্রেট করা পারমেসান পনির স্বাদমতো
প্রাক-প্রস্তুতি:
- পৃথক পাত্র এবং রেসিপি উপাদান.
- ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
- অবাধ্য বা আয়তক্ষেত্রাকার আকারে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং কর্নমিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- টমেটো ধুয়ে চার ভাগে কেটে বীজ মুছে নিন। এর পরে, কিউব করে কাটা।
- পেঁয়াজ ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
- মোজারেলাকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- একটি কোলেন্ডারে, টুনা ড্রেন করুন এবং সমস্ত তরল অপসারণ করতে টিপুন।
- একটি পাত্রে কর্নমিল, ময়দা এবং কর্নস্টার্চ সিদ্ধ করুন।
প্রস্তুতি:
টুনা ব্লেন্ডার পাই – ফিলিং:
- একটি বাটিতে, ড্রেন করা টিনজাত টুনা, কাটা পেঁয়াজ এবং টমেটো এবং কাটা মোজারেলা রাখুন।
- মিশ্রিত করুন, লবণ, গোলমরিচ এবং ওরেগানো দিয়ে সিজন করুন এবং আলাদা করে রাখুন।
টুনা ব্লেন্ডার পাই – কর্নমিলের সাথে ব্লেন্ডার পাই বেস পেস্ট্রি:
- ব্লেন্ডারে, ডিমগুলি রাখুন। দুধ, তেল, লবণ, গোলমরিচ এবং রসুন (ঐচ্ছিক) এবং মিশ্রিত করুন।
- পারমেসান পনির (ঐচ্ছিক) যোগ করুন এবং আবার বিট করুন।
- ধীরে ধীরে কর্নমিল, ময়দা এবং কর্নস্টার্চের সিফ্ট করা মিশ্রণ যোগ করুন, একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মারুন – যদি আপনার ব্লেন্ডার এটি পরিচালনা করতে না পারে তবে একটি বাটিতে এই প্রক্রিয়াটি করুন।
- ব্লেন্ডার বন্ধ করুন এবং খামির যোগ করুন।
টুনা ব্লেন্ডার পাই – সমাবেশ:
- ময়দার অর্ধেকটি অবাধ্য (গুলি) বা গ্রীস করা এবং ছিটিয়ে দেওয়া প্যানে (গুলি) রাখুন যাতে পুরো নীচে এবং মসৃণ হয়।
- পূর্বে প্রস্তুত টুনা ফিলিং বিতরণ করুন, এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- ময়দার অন্য অংশ দিয়ে শেষ করুন, এটি মসৃণ করুন।
- গ্রেট করা পারমেসান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন এবং 30 থেকে 40 মিনিট বা পর্যাপ্ত পরিমাণে বেক করুন যাতে এটি পৃষ্ঠে সোনালি হয় এবং সম্পূর্ণরূপে সেদ্ধ হয়।
- পাই রান্না হয়েছে তা নিশ্চিত করতে, পাইয়ের মাঝখানে একটি টুথপিক ঢোকান, যদি এটি শুকিয়ে আসে তবে এটি প্রস্তুত।
চূড়ান্তকরণ এবং সমাবেশ:
- কাটা টুনা ব্লেন্ডার পাই টুকরো টুকরো করে প্লেটে সাজান বা অবাধ্য (গুলি) পরিবেশন করুন।
- গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন একটি সুস্বাদু স্ন্যাক হিসাবে বা সালাদ সহ একটি দ্রুত খাবার হিসাবে।
এই রেসিপি বানাতে চান? কেনাকাটার তালিকা অ্যাক্সেস করুন, এখানে.
2, 6, 8 জনের জন্য এই রেসিপিটি দেখতে, এখানে ক্লিক করুন.
আপনার ব্যক্তিগতকৃত মেনু তৈরি করুন, বিনামূল্যে, চালু বেক এবং কেক গুরমেট.
